圧倒的な煮干しスープがすごい「波乃にぼる」の古式煮干しらーめん。好きな人は絶対ハマる味です！

こんにちは。
仕事が休みの日もバタバタしているyosshiiです。
ブログ作り込みたいのに…泣

今回は、藤沢駅南口から徒歩4〜5分の場所にある「煮干しらーめん 波乃にぼる」を紹介します。
オープン当初（2023年3月）からお店のInstagramを拝見していて、ずっと行ってみたいと思ってました。
ようやくの訪店です！

店頭にメニューの一覧がありました。

店内に入ると券売機があります。

初めての訪店なので、古式煮干し（醤油）税込930円 を購入しました。
14時前だったこともあり、先客はいらっしゃいましたが提供待ちはなく、5分も待たずに着丼です。

綺麗なスープ、私好みのトッピング。
特にたまごの半熟具合ときたら！最高です。

まずは、スープをひと口いただきます。

めっちゃ煮干し！！！！！

これはすごいです。煮干しなんです（語彙力なし、笑）。
しっかり煮干しが主張していますが、優しいお味で、するするいただけます。
美味しい＾＾
でも、煮干し出汁が苦手な方は無理かも…圧倒的な煮干しスープですから。

娘も一緒に訪店、古式煮干し（塩バター）税込930円 を注文しました。
「私、煮干し好きだわ」と連呼しながら食べる娘。笑
味見をさせてもらったのですが、醤油よりも煮干しの主張が少しだけマイルドに感じました。
塩バターも美味しい。

店内の張り紙に、こんなものがありました。

ワンちゃんネコちゃんのお土産用 煮干し出しがらあります！

犬を飼っているので、かなり興味を持ちました。
お声かけして、いただきましたよ。

ポリ袋にたくさん！！
立派な煮干しです。

愛犬にあげたら、喜んで食べていました。

でもね。
店主から「アヒージョにしても美味しいですよ」と聞いていたので、残り全てをアヒージョにしました。（愛犬には2本のみ。笑）
長葱と煮干しのアヒージョ、めっちゃ美味しかったです。
さらに、それをパスタにアレンジ。これがまた美味しくできちゃったんです♪

美味しいらーめんをいただいた後もこんなに楽しめる「煮干しらーめん 波乃にぼる」
また伺いたいです。